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秋刀鱼剖开 内中的黑线是啥?

gecimao 发表于 2019-03-12 20:44 | 查看: | 回复:

  近日,一位女网友发帖称:“哪个晓得秋刀鱼身上这一条条黑色的是什么东西?”帖中还图文并茂晒出几张她拍的图片(如图),引来许多网友围观。有几位网友回复表示,自己也曾遇到过,吓得赶紧丢掉了。

  昨日,记者联系上这位女网友,她姓夏,今年30岁,她说,前几日,她去超市购买的冷冻秋刀鱼,拿回家剖开后竟然发现其体内有一条条黑色的线,“仔细一看,很像是虫子,头大身子细那种,感觉有点吓人。”

  “本来我想丢掉的,但我堂妹说黑线剔除了肯定没事。”夏女士说,她最终将该鱼煎炸了,“吃起来倒是没什么异味。”夏女士说,她的心里还是留下了深深的疑问,这才发到网上询问大家。

  记者随即前往夏女士购买秋刀鱼的超市水产专柜询问。对方表示,这是秋刀鱼食用的一种虫子,对人体无害,“很正常,秋刀鱼冬天的虫子还比较少,夏天才多,只要处理掉再煮熟就没事。”

  记者又走访了沃尔玛、永辉、家乐福、华润万家、重百和新世纪等多家超市,在水产专区看到的秋刀鱼都装在包装袋中,难以看出其身上是否有“黑线”。记者又以夏女士拍摄的照片问工作人员,他们都说不出所以然,但都表示“没得事”。

  奈奈:我有次买了4条秋刀鱼准备回家做烤鱼,结果从肚子里掏出……我以为是黑色的毛线。

  小雅在:我朋友上次买的秋刀鱼里就看到这个黑线,她说是虫子,男朋友说是内脏,清理掉就行了。

  记者联系上重庆水产科学研究所的一位工作人员,他说,这实际上是一种桡足类寄生虫,学名为鱼虱。

  他说,因为秋刀鱼属于海洋生物鱼类,有寄生虫很正常。这种虫子属于体外寄身,经过冷冻,寄生虫就会从鱼身上脱落,“只要把寄身虫清理后,再熟食即可。”

  重庆医科大学硕士生导师张恒术说,其实大家应尽可能少吃生鱼肉等,因为鱼的体内都可能有寄生虫,直接吃生鱼肉,很容易将寄生虫直接吃到体内。

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